Trettiosjukvm

Lunch @ Bellora.

oktober 4, 2017

Göteborg, Mat & dryck


 

 

 

 

 

 
I fredags gick jag och en kollega till en utav mina favoritrestauranger i Göteborg, nämligen Bellora. De har gjort en liten uppdatering på sin lunch så nu ingår det även en antipasti buffé, med oliver, blandat kallskuret, tomater, burrata och annat gott! Det tyckte jag verkligen om, speciellt om man har lite extra tid så man hinner sitta och njuta länge av det. Sedan beställde vi in varsin saffransrisotto med lammlägg som vi båda gav två tummar upp till. (Psst, ta deras pizza om ni ska unna er lite extra, så god!)

På det blev det kaffe och en choklad canneloni. För en sån som mig som är svag för det italienska köket kunde jag inte bli mer nöjd. Tack Bellora för en extra mysig fredagslunch!
 

Bilder: trettiosjukvm

Ristoria.

september 17, 2017

Göteborg, Mat & dryck


 
För ett litet tag sedan var jag bjuden till en väldigt trevlig presslunch på Ristoria. Restaurangen ligger i Incontros gamla lokaler, alltså i samma byggnad som Gothia Towers huserar.
 

 
Ristoria tar dig till Italien, med goda smaker och en härlig känsla. I början av lokalen är det en mer öppen och ljus restaurangdel, som känns mer anpassad för lunchgäster. Och längre in i lokalen, en halvtrappa upp, är det mörk inredning och lite murrigt med skinnsoffor och svarta snygga detaljer. Jag gillar det!
 

 
Vi var ett härligt litet gäng som gömde sig undan regnet som öste ner över Göteborg den dagen, och blev serverade mat sittandes kring baren samtidigt som vi fick en presentation om allt från hur menyn såg ut till hur det gick till när de åkte ner till Italien för att ta fram deras olivolja.
 

 
Maten var himmelsk, och jag är kräsen när det kommer till det Italienska köket ska ni veta, mest för att det ligger mig så varmt om hjärtat. Så jag kan verkligen rekommendera er att gå hit! Om inte en nästintill rinnande burrata sallad gör dig hungrig så kanske en löjromspizza med kantareller gör det? Som ni ser har de även en ”Mercato” i anslutning til restaurangen, där man alltså kan köpa med sig lite goda råvaror hem om man får feeling. Måste vara bästa tanken.

Tack kökschef Krister Dahl och köksmästare Christian Gustavsson för en supergod och trevlig lunch, jag kommer snart igen!

 
Bilder: trettiosjukvm

Pizza Bianco with blueberries.

juli 13, 2017

Göteborg, Mat & dryck


 
Semestern fortsätter fast på hemmaplan, iaf för någon enstaka dag. I måndags sladdade jag runt på stan. Gick min gamla vanliga runda i lugn och ro, checkade av favoritaffärer och samlade på mig inspiration. Så skönt att få göra så ibland, strosa runt, checka av några grejer som står på köplistan men mest bara gå runt utan riktigt mål. Kände efter veckor av att knappt varit i stan alls att jag nästan behövde få det ur systemet, någon som känner igen sig i det?
 
På slutet av rundan skulle jag ta ett sista stopp på Floramor & Krukatös på Kaserntorget, men det blev ändrade planer då jag på vägen sprang på vänner på nyöppnade cafét Allora (mer om det en annan gång!). Så där bjöd jag in mig själv och slog mig ner, och vi uppdaterade varandra om semestrar, längtan till Italien, pärlorna vi hittade på Hvar, vilken serie som gällde nu, och lite annat livsnödvändigt. Efter en stund gjorde även min sambo entré, så då gick vi vidare till Smörgåsbaren– dags för lunch!
 

 
Ska jag vara ärlig har jag inte tidigare varit så himla förtjust i deras meny, vilket jag tyckte varit lite tråkigt då jag i övrigt tycker det är ett härligt ställe. Men vi slog oss ner på sista lediga bordet på deras soliga uteservering och slog till på deras Pizza Bianco som var ett nytillskott på menyn. Pizza Bianco är en stor favorit hos oss båda, tycker det är så mycket godare utan tomatsås. Den här var med chevré (en annan favorit), valnötter, blåbärsbalsamico och, håll i hatten- färska blåbär! Så vansinnigt gott. Ska försöka göra en likadan hemma framöver, den kombon seglade snabbt upp som en vinnare på direkten!

Så, tips till er om ni blir sugna på pizza nästa gång det är ni som ränner på stan!
 

Bilder: trettiosjukvm

Geist / Köpenhamn.

juni 29, 2017

Mat & dryck, Resor & Utflykter


 

 

 

 
Innan Spanien tog vi en spontantur till favoritstaden Köpenhamn. I en snabb vändning bokade vi hotell och hoppade in i bilen för en liten visit i grannlandet över en natt. Det är tur att jag lever med någon som precis som jag bara tycker sånt är roligt och mer än gärna hakar på när sådana infall dyker upp. Lite lättare då.

Väl framme möttes vi av strålande sol och ett sorlande och härligt Köpenhamn. Som alltid, känns det inte så när man kommer dit? (Psst.. Klicka in här om ni vill kika på min Köpenhamnsguide!). Vi bockade av alla favoriter såklart, frukost på Atelier September, middag på Paté Paté i Köttbyn, ett kik inne på Beau Marche osv (eventuellt kommer ett separat inlägg om alla dessa härliga stopp). Men när vi skulle sätta oss ner och ta ett glas för att fira in min nya väska (som man ju såklart gör…) så blev jag tagen till ett nytt ställe jag inte varit på innan- Geist. Ligger på (eller intill?) Kungens Nytorv och alltså ett stenkast från Nyhavn. De har en härlig uteservering som då var i full gång med glada danskar som satt med något gott och kallt i handen, och går man in där vid sidan av når man till deras mysiga innergård. Lummig, grön och härlig! Där satte vi oss och skålade och njöt av eftermiddagssolen. Inte sista gången jag går dit, nästa gång ska jag testa deras mat också. Helt klart en ny favorit i Köpenhamn– tips tips!
 

Bilder: Trettiosjukvm

Celebrazione.

februari 2, 2017

Göteborg, Mat & dryck


 

 

 

 

 

Är det något jag verkligen uppskattar och tycker man borde unna sig lite mer är det vardagslyx. Det kan verkligen höja vilken grå tisdag som helst, och det kan se ut på så många olika sätt. Antingen en fin blombukett, en riktigt god kopp kaffe på vägen till jobbet eller bara en extra lång och mysig sovmorgon. Oavsett hur det tar sig i uttryck tycker jag det är viktigt! Och tidigare i veckan, i tisdags, tog vi vardagslyxen till en ny nivå.

Hotell Bellora har nämligen lanserat ett nytt paket som de kallar Celebrazione. Ett paket som är till för de som vill fira lite extra helt enkelt. Vi skulle fira en födelsedag lite i förskott, och hade äran att få göra det på Bellora! Vi möttes av ett rum piffat med färgglad konfetti och ballonger överallt, och välfyllda delikatess korgar som det inte dröjde länge innan vi gick loss på. Sedan väntade en fantastisk Pizza e Contorni- middag i deras restaurang, med chark, burrata, pizza, tonfisk och massa annat gott! Vi njöt verkligen av allt, och det var lyxigt att mätta och belåtna få krypa ner i en hotellsäng. Det där med Staycation (att checka in på hotell i sin egna hemstad) måste vara något av det bästa man kan unna sig.

Som jag nämnde tidigare kan det vara så härligt med en extra lång sovmorgon, vilket passar fint in i Celebrazione paketet då de erbjuder sen utcheckning, så du kan njuta av deras frukostbuffé utan stress och sen behöver du inte checka ut förrän kl 13. Hur bra? Kan verkligen rekommendera det, och kanske passar det perfekt att boka in det nu när Alla hjärtans dag väntar runt hörnet?

Tusen tack Bellora för att ni tog så fint hand om oss!

Detta inlägg är i samarbete med Hotell Bellora

Bilder: trettiosjukvm